vellulli: నిజంగా వెల్లుల్లి (Garlic) కి అంత ప‌వ‌ర్ ఉందా?

vellulli: మ‌నం వంట‌కాల్లో విర్విగా వెల్లిపాయ‌ను వినియోగిస్తూనే ఉంటాం. ఇది ఆహార ప‌దార్థాల‌కు మంచి రుచిని తెచ్చి పెట్ట‌ట‌మే కాదు, ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ఇందులో ఉన్న ఔష‌ధ గుణాలు చెడ్డ కొలెస్ట్రాల్ మోతాదులు త‌గ్గేందుకు తోడ్ప‌డ‌తాయ‌ని అనేక అధ్య‌య‌నాలు రుజువు చేశాయి. వెల్లుల్లి రెబ్బ‌ల‌ను న‌ల‌గ్గొట్టి, కాసేప‌య్యాక ప‌చ్చిగా తింటే మ‌రింత ఫ‌లితం క‌న‌బ‌డు తుంద‌ని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. 

vellulli: ర‌క్తం గ‌డ్డ‌క‌ట్ట‌కుండా ఉండేందుకు వెల్లుల్లి 

వెల్లుల్లిలోని ర‌సాయ‌నాలు మ‌న‌కు ఎలాంటి లాభాలు క‌ల‌గ‌జేస్తాయో తెలుసుకుందాం. వెల్లుల్లి గంధ‌క ర‌సాయ‌నాలు పెద్ద మొత్తంలో ఉంటాయి. వీటికి ఒక ర‌క‌మైన ఘాటు వాస‌న‌ను తెచ్చి పెట్టేవి ఇవే. ఈ ర‌సాయ‌నాలు పెద్ద మొత్తంలో ఉంటాయి. వీటికి ఒక ర‌క‌మైన ఘాటు వాస‌న‌ (Smell))ను తెచ్చి పెట్టేవి ఇవే. ఈ ర‌సాయ‌నాలు ర‌క్త‌నాళాల్లో గార పేరుకోకుండా కాపాడ‌తాయి. వెల్లుల్లిలో ఉండే అజోమేన్ ర‌క్తం గ‌డ్డ‌లు క‌ట్ట‌కుండా కాపాడుతుంది. 

అలిసిన్ అనేది యాంటీ బ్యాక్టీరియ‌ల్‌, antiviral, యాంటీ పంగ‌ల్‌గా ప‌నిచేస్తుంది. ఇది ప‌లు ర‌కాల ఇన్‌ఫెక్ష‌న్ల బారిన ప‌డ‌కుండా కాపాడుతుంద‌ని వైద్యులు చెబుతున్నారు. ర‌క్త‌నాళాలు ముడు చుకు పోయేలా చేసే యాంజియోటెన్సిన్ అనే ప్రోటీన్ ప‌నితీరును అలిస‌న్ అడ్డు కుంటుంది. ర‌క్త ప్ర‌స‌ర‌ణ సాఫీగా జ‌రిగేలా చూస్తుంది. 

వీటిల్లోని పాలీస‌ల్పైడ్లు శ‌రీరంలోకి వెళ్లాక హైడ్రోజ‌న్ స‌ల్పైడ్ వాయువుగా మార‌తాయి. ఇది ర‌క్త‌నా ళాల‌ను సాగేలా చేసి ర‌క్త‌పోటు (BP) త‌గ్గ‌టానికి తోడ్ప‌డుతుంది. త‌రుచుగా జ‌లుబు బారిన‌ప‌డేవారు వెల్లుల్లిని రోజూ తీసుకుంటే మంచి ఫ‌లితం క‌న‌బ‌డుతుంది. 

మ‌న శ‌రీరం ఇనుమును గ్ర‌హించుకునేలా చేయ‌డంలో ఫెర్రోపోర్టిన్ అనే ప్రోటీన్ కీల‌క పాత్ర పోషిస్తుంది. వెల్లుల్లిలోని డ‌యాలీస్ స‌ల్పైడ్లు ఈ ఫెర్రోపోర్టిన్ ప్రోటీన్ ఉత్ప‌త్పిని పెంచుతుంది. ఇది ఇనుము సంబంధ జీవ‌క్రియ‌లు మ‌రింత మెరుగ్గా సాగేందుకు తోడ్ప‌డ‌తాయి. vellulli లోని డ‌యాలీల్ స‌ల్పైడ్‌, థియాక్రెమోనోన్‌లు వాపు నివార‌కాలుగా ఉప‌యోగ‌ప‌డ‌తాయి. ఇక అలీల్ స‌ల్పైడ్లు కొన్ని ర‌కాల క్యాన్స‌ర్ల నివార‌ణ‌కు తోడ్ప‌డ‌తాయి.

వెల్లుల్లి (Garlic) తో జ‌లుబుకు ఉప‌శ‌మ‌నం!

వ‌ర్షాకాలంలో, చ‌లికాలంలో జ‌లుబు, క‌ఫం వంటివి వ‌స్తుంటాయి. కానీ నేటి వాతావ‌ర‌ణ కాలుష్య ప్ర‌భావంతో కాలంతో సంబంధం లేకుండానే జ‌లుబు వ‌చ్చేస్తుంది. దీంతో కొంత మంది ముక్కులు చీదుకుంటూ వైద్యుల వ‌ద్ద‌కు వెళ్లి ఇంగ్లీష్ మందుల‌నే తెచ్చుకుని వాడుతుంటారు. నిజానికి జ‌లుబు, క‌ఫం వంటి వాటిని వంటింట్లో ల‌భ్య‌మ‌య్యే వాటితోనే నివారించొచ్చు. 

జ‌లుబు, క‌ఫం వ‌చ్చిన‌ప్పుడు ఇంట్లో ఉండే vellulli ని బాగా మెత్త‌గా న‌ల‌గ‌గొట్టి గంట‌కొక‌సారి వాస‌న చూస్తూ ఉండాలి. అలాగే నాలుగు గంట‌ల‌కొక‌సారి రెండు వెల్లుల్లి రెబ్బ‌ల‌ను న‌మిలి మింగితే చాలా వ‌ర‌కు శ‌రీరానికి ఉప‌శ‌మ‌నం ల‌భిస్తుంది.